Jauhelihakasvispiirakka

Aikaisemmin en niin välittänyt ruokaisista piirakoista, mutta joku kerta kaupassa tuli mieleen, että voisinpas kokeilla kasvispiirakkaa. Ensimmäisessä yrityksessä käytin liian isoja kasviksia, mutta muuten onnistuin hyvin. Nyt halusin kokeilla miltä samainen piirakka maistuisi jauhelihan kanssa ja hyvältähän se maistui!

Pohja:

100g rasvaa

2dl vehnäjauhoja

2rkl vettä

Täyte:

400g jauhelihaa + mausteita

pieni pakastevihannespussi

2dl kermaa

2 munaa

Päälle:

juustoraastetta (oman maun mukaan)

1. Nypi/sekoita jauhot ja rasva sekaisin

2. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi

3. Painele taikina vuoan pohjalle (halkaisija n.27cm)

4. Ruskista jauheliha ja mausta

5. Laita jauheliha ja jäiset kasvikset pohjan päälle

6. Sekoita munat ja kerma sekaisin

7. Kaada munakermasekoitus täytteen päälle ja lisää juustoraastetta

8. Paista uunissa 200 asteessa n. 30-40 min.

Teettekö usein ruokaisia piirakoita?