Triokakku

 Heippa!

Tällä viikolla minulla ei olekkaan teille uusia kynsiä, vaan saatte tämän herkullisen Triokakun ohjeen. Tästä tulee heti mieleen se jäätelö, nams!

Pohja:

- n. 140g dominokeksejä (tai vastaavia)

- 75g voita

Täyte:

- 2 rs vaniljatuorejuustoa (jaa kolmen kerroksen kesken)

- 2 dl kuohukermaa

- 2,5 dl suklaakermaa (~ 1 dl täytteeseen, loput koristeluun)

- 1 prk suklaamoussea

- 0,5 dl mansikkahilloa

- 1 prk mansikkarahkaa

- 1 prk vaniljarahkaa

- 6 liivatetta (2 per kerros)

- kuumaa vettä

Murskaa keksit ja lisää ne sulatettuun voihin. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja painele keksimuru pohjalle ja laita jääkaappiin odottamaan. Vaahdota noin 1 dl suklaakermaa, lisää joukkoon suklaamousse, hieman yli puoli rasiaa vaniljatuorejuustoa ja veteen liotetut liivatteet. Kaada pohjan päälle ja anna hyytyä noin tunti. Vaahdota 1 dl kuohukermaa, lisää mansikkarahka, mansikkahillo ja reilu puoli rasiaa vaniljatuorejuustoa, sekä veteen liotetut liivatteet. Kaada mansikkakerros suklaakerroksen päälle ja anna taas hyytyä. Vaahdota loppu kuohukerma (1 dl) ja lisää vaniljarahka, loput tuorejuustot ja veteen liotetut liivatteet. Anna kakun maustua mielellään yö jääkaapissa ja koristele haluamallasi tavalla.